「雞仔腸鳥仔肚」就是一般所謂的「鼠肚雞腸」，用來形容一個人的肚量小那真是再適合不過了。以台灣的情況而言，常見的鳥類通常體積不會大到哪裡去，雞也一樣，尤其麻雀更是不到巴掌大。這句話裡面的「鳥」說的也大概就是牠了！
常聽人說「麻雀雖小五臟俱全」，這句話雖然古已有之，但是問題就出在這「五臟俱全」上面了，姑且不論牠只有四臟（因為沒有腎臟），想來，麻雀的體型小小的窄窄的，想要在那麼狹小的空間裡面甚麼東西都不能缺，各種器官要全部到位，簡直是不可能的任務，所以勢必得縮小尺寸才能做到。話又說回來，一個人的肚子裡面如果只能夠裝得下雞或鳥的腸子和消化器官，可見得其腹部空間有多麼狹隘了，所以會有這句專屬形容詞來形容人的器量狹小，心胸不夠開闊。
這種「雞仔腸鳥仔肚」的情形當然可以用在朋友間的斤斤計較，但是一般來說，較常見於兄弟之間財產的爭奪與不肯相讓。要知道，遺產是一種很邪惡的東西，留下遺產的人如果事先處理得好，又或者得到遺產的人運用得好則家庭和樂令人額手稱慶，那當然是好事情，若不，則事情往往會變得很糟糕，各種直接間接或者看得見看不見或者大條小條的問題會一一產生，尤其數目越大就越嚴重。爭起來誰都怕吃虧，誰都不肯退一步，兄弟姊妹之間可以因此而致四分五裂反目成仇，而致老死不相往來，還可能會走上法律途徑，最可憐的是有的人家，老頭子遺體擺著，久久不能夠入土為安，原因就是因為兄弟姊妹間大家肚量都不夠大，這毛病除了天生的性格以外，家庭的教育可能也得負一部分責任。
這句話除了可以形容「愛計較」以外，雖然很少見它被拿來作其他方面的形容，但是事實上，這種心態還會表現在「愛比較」。常聽人說「某人能力比我差憑甚麼升得比我快？」或者「某人明明不比我帥幹嘛就能討到有錢老婆？」或者「某人身材學歷根本比不上我，偏偏嫁的老公長得像金城武！」又或者比小孩的成績和成就，比方說「某人兒子的成績怎麼那麼好？」或者「平平十六歲體格差那麼多！」…這樣的心態說穿了，也一樣是由於心胸太狹窄所致。如果心胸夠開闊，遇到這些事情當然會反求諸己，當然會往好處想，當然就不會把這些事情想得比天塌下來還嚴重，甚至還能一笑置之。
另外還有被看一眼就想要動干戈和人家「釘孤枝」（古之所謂「釘孤枝」者今之所謂「單挑」也）拼輸贏的，或者吃一點小虧就鬧得不可開交的…凡此種種，只要是心胸不夠寬大的都在這句話所包含的範圍。
和這句「雞仔腸鳥仔肚」相對的就是肚量大。台語一般說「有腹腸」或者「腹腸闊」，意思就是說心胸夠大，但是大家也許要問必須大到怎樣才夠呢？其實，每個人做得到的程度都不盡相同，正是「一個腹腸各自表述」。這裡提供一個參考值公大家參考，常言道「宰相肚裡可撐船」，我們的心胸若是大到能夠在其中撐船，也就可以了。
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